Manteca clarificada, conocida como Ghee. En la cultura India se lo conoce como "oro líquido", ya que es considerado un alimento sagrado por sus propiedades medicinales reconocidas en la ciencia milenaria Ayurveda. El proceso comienza con la cocción de leche, que permite la separación de la proteína de la leche, favoreciendo a mantener solo las grasas del alimento. Apto celíacos. SIN TACC.

MARCA: Cow´s Pure

ORIGEN: Argentina

Beneficios:En la cultura india se la conoce como "Oro Líquido" ya que es considerada un alimento sagrado por sus propiedades medicinales reconocidas en la ciencia milenaria Ayurveda.Fuente de vitaminas A, E y K2. Las vitaminas liposolubles que aporta fortalecen el sistema inmunológico. A la manteca se le retiran las proteínas del suero y las impurezas, obteniendo así, una manteca pura. Al tener mayor punto de humo, resiste altas temperaturas aportando color y sabor a las preparaciones. No tiene agregado de sal. Es uno de los principales alimentos elegidos en la dieta keto y paleo.

Usos / Preparación: Muy utilizada en Alimentación Ayurveda para cocinar y saltear vegetales, en reemplazo del aceite. También para agregarle a los pures, risottos, sopas, tartas o para untar tostadas o bruschettas. Otorga brillo, color y un sabor único a las preparaciones. Ideal para mezclar con hierbas aromáticas y aderezar carnes o vegetales a la parrilla o al horno. Conservar en un ambiente fresco, seco y a resguardo de la luz solar.

Ingredientes: Manteca sin sal.

Valor Nutricional: Porción: 10g (una cuchara sopera); Valor energético: 90 Kcal = 376 kJ (5%VD); Carbohidratos: 0g (0%VD); Proteínas: 0g (0%VD); Grasas totales: 10g (18%VD); Grasas saturadas: 5,5g (25%VD); Grasas trans: 0,4g; * % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.